Заведующий курсом гигиены медицинского факультета ПетрГУ, доцент, к.м.н. Владимир СТАФЕЕВ:
В предыдущей публикации нами уже отмечалось, что в тот момент, когда хлорированная вода связывается с гуминовыми веществами, образуются галогеносодержащие соединения (ГСС). Самое опасное из них – хлороформ, содержание которого может превышать содержание всех остальных ГСС в 5-30 раз. Это обстоятельство не может не вызывать тревоги, поскольку хлороформ оказывает канцерогенное действие на человека.

Слово термоджетик появилось в лексиконе борцов за фигуру со времен моды на "Гербалайф". Название прижилось, и теперь термоджетиками мы называем все БАДы, способствующие уменьшению талии. Отсюда вопросы: какие активные компоненты входят в "худеющие" препараты, насколько они эффективны и безопасны? Чем отличаются друг от друга? И вообще - сжигают они что-нибудь или нет?

Хотели вкусно поесть, а получили пищевое отравление? Не самая приятная ситуация. Какие меры предосторожности помогут вам её избежать?
Американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов составило рекомендации по пищевой безопасности и список самых рискованных продуктов. Мы приводим этот список и несколько дополнительных советов, как обезопасить свой стол и свой желудок. Итак, начнём с конца.