Некоторые моменты перехода на вегетарианское питание

Если Вы решили стать вегетарианцем, стоит прислушаться к некоторым советам специалистов, дабы уберечь себя от неприятных моментов переходного пути.
Начать жизнь вегетарианца лучше всего с постепенного изменения вкусовых привычек. Тот, кто привык в свое основное меню включать много мясных продуктов, обычно трудно переносит резкое изменение рациона, поэтому переходить на вегетарианское питание лучше бережно и достаточно медленно.
Кровь человека, питающегося мясными блюдами, имеет в своем составе много адреналина. После исчезновения из обычного продуктового набора мяса, уровень адреналина значительно снижается, результатом чего становится состояние вялости. Но радость бытия возвращается довольно скоро, поскольку уровень адреналина восстанавливается через некоторое время. Помочь себе ощутить бодрость можно, выполняя небольшой комплекс физических упражнений.
Некоторые люди, находящиеся в процессе перехода на вегетарианство, говорят, что после еды они все равно ощущают голод. Этот эффект имеет психологическую основу. Небольшой кратковременный дискомфорт (он может длиться до двух недель) с лихвой окупается ощущением легкости. Диетологи советуют есть чаще, если чувство голода не покидает долго.